Sobre mí


¡Hola! Soy Ana María Vilas, nutricionista clínica especializada en salud femenina, embarazo y maternidad


Acompaño a mujeres en embarazo, fertilidad, postparto y salud hormonal, combinando ciencia y empatía, para que vivan su salud sin juicios ni culpas.

Acompañamiento humano y profesional — sin milagros, sin presión, pero siempre fundamentado en ciencia, rigor clínico y metas reales.

Ciencia + empatía, porque tu historia de salud merece atención real

+14 años de experiencia | Consulta 100% online

Nutrición clínica y acompañamiento online para mujeres hispanohablantes, estés donde estés. 

Atiendo a mujeres en México, Estados Unidos, España y toda Latinoamérica. Todo mi soporte es 100% digital, en español, y centrado en ciencia, empatía y personalización.

La distancia nunca será un obstáculo para vivir tu salud, tu maternidad y tu bienestar acompañada.

Mi historia: el origen de mi vocación

Desde el inicio de mi carrera como nutricionista en embarazo y salud femenina, me di cuenta de algo: a muchas mujeres nos hacía falta más que solo información médica. Vi demasiadas salir de consulta sintiéndose juzgadas, confundidas o cargando más culpa que respuestas —sobre todo al buscar quedar embarazadas, enfrentar un diagnóstico complejo, o intentar reconciliarse con la comida tras años de dietas restrictivas.

Por eso decidí construir un espacio diferente:
Aquí tu salud y tu maternidad son acompañadas con ciencia, empatía y respeto real. No solo creo planes, creo acompañamiento humano, información práctica y apoyo personalizado.

¿Te gustaría vivir un proceso así, acompañado de ciencia y empatía?

Mi misión – Nutricionista online con ciencia y empatía

Mi misión no es solo acompañarte: es asegurar que, en cualquier diagnóstico o etapa, vivas procesos donde calidez y flexibilidad coexisten con rigor científico y exigencia clínica.

Aquí sí se trabaja: avanzamos juntas, con compromiso y constancia, pero nunca con falsas soluciones, atajos o promesas vacías.

Mi propósito es que nunca más una mujer se sienta sola, confundida o señalada cuando busca cuidado profesional para su fertilidad, embarazo, postparto, salud hormonal o relación con la comida.

Te escucho, te valido y te ofrezco estrategias con base en evidencia clínica, siempre adaptadas a tu vida real y a tu historia, sin presiones ni juicios.

Mi filosofía: Nutrición sin culpas y sin dietas

En mi consulta de nutrición especializada para mujeres, no existen listas de alimentos prohibidos ni recetas rígidas.

Mi enfoque es la alimentación consciente, la creación de hábitos sostenibles y el aprendizaje: te entrego herramientas para que entiendas y nutras tu cuerpo, equilibres tus hormonas y disfrutes la comida.

Mi mantra: Sumar, no restar – salud femenina, libertad y autocuidado.

Experiencia clínica y diferencial profesional 

He colaborado durante más de 14 años con equipos médicos multidisciplinarios en salud materna y metabólica.
En mi recorrido profesional, formé parte de:

Consulta clínica en Procrea, centro líder en reproducción asistida y embarazo de alto riesgo, trabajando directamente con ginecólogos especialistas.

Equipo en la Clínica de Obesidad del Hospital Español (CDMX): manejo integral antes y después de cirugía bariátrica.

Acompañamiento nutricional para mujeres con cirugía bariátrica y embarazo post-bariátrico.

Colaboraciones profesionales con médicos materno-fetales y expertos en salud hormonal, integrando visión clínica, emocional y humana en cada consulta.

Mi meta sigue siendo la misma: no eres solo una paciente de nutrición, sino una persona con una historia clínica, emocional y de vida que merece un acompañamiento integral y humano.

Empatía es adaptar la nutrición a tu vida, pero nunca relajar los criterios clínicos ni improvisar.
Mi formación y experiencia en hospitales de alto nivel y mi trabajo con equipos de especialistas me permiten cuidar tu proceso con ética, ciencia y humanidad en cada etapa.

No prometo milagros, fórmulas exprés ni productos de moda.
La flexibilidad nunca es sinónimo de improvisación: aquí cada proceso tiene rigor, compromiso y objetivos claros, incluso en diagnóstico de alto riesgo.


Formación profesional y certificaciones 

Collage de logos de la formación y experiencia de la Nutrióloga Ana María Vilas, incluyendo Tec de Monterrey, Ibero, Procrea y Hospital Español.

Toda mi práctica profesional está respaldada por una formación académica de excelencia y experiencia clínica en instituciones de primer nivel:

Mi Formación Profesional:

Maestría en Nutrición Aplicada
Universidad Iberoamericana (Ibero).
Cédula Profesional: 11576174

Especialidad en Obesidad y Comorbilidades
Universidad Iberoamericana (Ibero).
Cédula Profesional: 11043627

Licenciatura en Nutrición y Bienestar Integral
Tecnológico de Monterrey (ITESM).
Cédula Profesional: 7541134

Certificaciones y cursos:

Educadora en Diabetes.
Asociación Mexicana de Diabetes

Asesora en lactancia materna.
Edulacta

Certificación en Coaching Nutricional y Psicología de la alimentación.
Nutritional Coaching

Certificación para el manejo de obesidad.
Scope

Cursos y capacitaciones clave en nutrición materno-fetal, salud hormonal, alimentación emocional y fertilidad

¿Por qué elegir mi acompañamiento? 

100% servicio online, te atiendo estés donde estés.

Consulta 1:1 completamente personalizada (no planes genéricos).

Planes anti-dieta, sin presión por el peso y siempre validados por evidencia científica.

Trabajo en equipo con tu médico actual si lo necesitas.

Nada de juicios, solo apoyo, recursos y estrategias para tu presente y tu futuro.

Más de 1,000 mujeres han transformado su maternidad, salud y relación con la comida con mi acompañamiento nutricional online.

Lee historias reales, con resultados reales: embarazo, SOP, postparto, resistencia a la insulina, diabetes gestacional, lactancia y mujeres que, como tú, buscaban tranquilidad y claridad.

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Me gusto mucho todo el plan de la Doctora, es muy puntual, muy atenta y tiene amplios conocimientos, totalmente recomendada
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Ashanti Mieres
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Buenisima para acompañar durante el embarazo
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Aline Ramirez
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Me gustó mucho la sesión con Ana, fue muy puntual, amigable, me transmitió mucha confianza y sobre todo empátia. Sentí el acompañamiento desde el primer momento y sobre todo me hizo un plan bastante atractivo a mis necesidades. Definitivamente recomiendo su trabajo. Gracias Ana
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Maritza Hernandez Rodriguez
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Estoy muy agradecida siento que voy en el camino correcto para entender de raiz a mi cuerpo. tener la guía constante de la Doctora me ha ayudado a enfocarme y también regresar al camino si tengo dudas o si vuelvo a iniciar por que es un proceso de mejora constante
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Tania Ortega
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Es súper profesional, amable, me dio confianza y el sentimiento que no estoy sola, me sentí acompañada y escuchada. Con un plan muy acorde a todo lo que necesito. La mejor
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Berenice P.
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Estoy muy agradecida con la doctora Ana María porque su atención y plan de alimentación es de primer nivel, me ha ayudado muchísimo en esta etapa del embarazo, ha sido un antes y un después, la recomiendo muchísimo.
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Renata Garcia
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Excelente experiencia con Ana María, en todo momento sentí su acompañamiento y profesionalidad.
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Sara R86
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Extraordinaria consulta, la Dra. Super atenta, te escucha y te ayuda a realizar cambios reales en tu vida... super recomendable!
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Yareli Lopez Reyes
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La doctora Ana María a parte de ser una gran persona que atiende con calidad, los métodos de alimentación son fuera de una dieta tradicional que te dictan otros nutriólogos, con ella adquirí un estilo de vida saludable, sin sufrir de antojos ni hambre Mi mayor testimonio es que empecé a bajar de peso y talla con solo comer saludable! Y en poco tiempo!! Con otras dietas sufría mucha ansiedad por comida, y con ella no, si buscas cambiar hábitos que perduren en tu alimentación...la recomiendo muchísimo!!

¿Lista para vivir una transformación como ellas?

¿Lista para iniciar tu transformación de salud con acompañamiento profesional y humano?

He ayudado a más de 1,000 mujeres a vivir su maternidad, salud hormonal y postparto con ciencia, cercanía y soluciones personalizadas.

Desde una consulta 1:1, una comunidad de soporte o asesoría en lactancia, hay un acompañamiento para cada historia.

Elige el que mejor se adapte a ti y da el primer paso aquí:

Quiero elegir mi acompañamiento

¿Lista para transformar tu proceso de salud y bienestar?

Tu bienestar merece ser acompañado con ciencia, empatía y respeto. Crear juntas tu proceso real y humano es mi mayor compromiso.

Aquí tu historia cuenta y cada etapa importa. No tienes que recorrerla sola.