Nutrición especializada y acompañamiento empático para mujeres hispanohablantes.

100% online desde México, EE.UU., España y toda LATAM.

Consulta nutricional online para salud hormonal y hábitos sostenibles (sin dietas, sin culpas).

Deja de vivir "a dieta" y recupera tu tranquilidad y tu bienestar al comer.


Si sientes que tu alimentación y tus síntomas se volvieron un “ruido” constante (antojos, ansiedad por lo dulce, digestión pesada, cansancio, cambios de apetito o ciclos irregulares), aquí no vas a recibir reglas rígidas ni un menú genérico.


Trabajamos 1:1 para construir hábitos sostenibles, entender qué está pasando en tu cuerpo y darte una ruta clara, sin juicio y sin cultura de dieta.

Plan de alimentación y hábitos 100% personalizado a tu historia, síntomas y rutina

Enfoque anti-dieta y no peso-centrista: sin perfección, sin castigos, con flexibilidad en tu vida real

Revisión de contexto y estudios (si los tienes) con ciencia explicada en claro

Estrategias realistas para energía, antojos, digestión y relación con la comida

  • Online por Zoom · 60 minutos · Incluye plan personalizado · $1,250 MXN (aprox. $70 USD)

Si últimamente te sientes así, tiene sentido

No es falta de fuerza de voluntad. Es cansancio de vivir en confusión, en reglas que no se sostienen y en culpa que pesa demasiado.

Cansada del ciclo “todo o nada”

Empiezas con ganas, luego la rutina te rebasa y terminas sintiendo que volviste al punto de partida.

Culpa después de comer

Un antojo o un evento social te deja con ansiedad y la sensación de “ya no vale la pena”.

Comer por estrés (y sentir que perdiste el control)

Te das cuenta de que a veces comes para calmarte, desconectarte o aguantar el día.

Rutina ocupada que te desorganiza

Entre trabajo, pendientes y cansancio, comer “como quisieras” se vuelve difícil de sostener.

Síntomas que se sienten como un ruido constante

Antojos, energía variable, digestión pesada o ciclos irregulares… y sospechas que la alimentación influye.

Harta de intentos que no se adaptan a ti

Has probado métodos y reglas que no consideraban tu historia, tu cuerpo y tu vida real.

No tienes que vivir tu vida con esta angustia.

Aquí construimos una ruta clara y sostenible, sin juicio y con evidencia, para que vuelvas a comer con tranquilidad.

¿Esta consulta es para ti?

Es perfecta para ti si…

Te diagnosticaron resistencia a la insulina o sospechas que algo no está bien (antojos, cansancio, hambre intensa, inflamación)

Tienes SOP (o síntomas compatibles) y quieres claridad sin dietas restrictivas

Te confunden los carbohidratos, porciones y horarios, y quieres un plan realista

Comes fuera, trabajas mucho o no tienes energía para cocinar “perfecto”

Quieres hábitos sostenibles y una relación más tranquila con la comida

Tienes estudios y quieres entenderlos con calma (o no tienes y quieres orientación clara)

Esta consulta no es para ti si…

Buscas una “dieta perfecta” o una lista rígida de prohibidos sin contexto

Quieres promesas milagro o resultados garantizados (la evidencia, la seguridad y la humanidad van primero)

Quieres bajar de peso

Quieres menús cerrados o contar calorías

 Casos que acompaño con frecuencia

Resistencia a la insulina (antojos, hambre intensa, energía variable)

SOP: ciclos irregulares, síntomas persistentes, confusión con alimentación

Ansiedad por lo dulce y relación difícil con la comida (sin juicio, sin regaños)

Digestión pesada, inflamación y malestar intestinal que afecta tu día a día

Diabetes tipo 2 (en coordinación con tu equipo médico, si aplica)

Antecedente de cirugía bariátrica

Vida real con poco tiempo: comer fuera, eventos sociales y cero tiempo (o ganas) de cocinar, con un plan sostenible y sin culpas.

Deficiencias o desajustes en estudios (por ejemplo: anemia, colesterol y triglicéridos elevados)

Qué haremos juntas en tu consulta de 60 minutos

Analizar tu caso 1 a 1

Revisamos tu historia, síntomas, hábitos, horarios, estrés, sueño y contexto. Si tienes laboratorios los vemos juntas; si no, te doy claridad sobre qué puede ser útil revisar con tu médico, si aplica.

Crear tu Plan de Alimentación Personalizado

Construimos un plan realista que se adapte a tu vida real:

  • tu momento actual y tus síntomas
  • tus horarios y tu energía
  • tus gustos, cultura y preferencias
  • incluso si comes fuera o cocinas poco


Diseñado para cuidar tu salud y tu relación con la comida de forma sostenible, sin reglas rígidas y con evidencia..

Resolver todas tus dudas

Aclaramos lo que más te roba paz: alimentos “prohibidos”, antojos, combinaciones, suplementos, porciones, horarios, malestares.

Definir una ruta clara para las próximas semanas

Saldrás de la consulta sintiéndote en control y con la tranquilidad de saber exactamente qué hacer en las próximas semanas.

Lo que recibes hoy en tu consulta

Un plan personalizado (alimentación + hábitos) adaptado a tus síntomas, estilo de vida y objetivos.

Estrategia clara para resistencia a la insulina u otros diagnósticos sin prohibiciones extremas (según aplique).

Respuestas claras y basadas en evidencia a tus dudas del día a día.

Una ruta precisa para las próximas semanas: prioridades, ajustes y cómo sostenerlo en tu vida real.

Lo que cambia cuando tienes una estrategia clara (sin dietas)

No se trata de comer perfecto.


Se trata de sentirte capaz de sostener hábitos en tu vida real, con calma y sin culpa.

Más saciedad sin restricción

Aprenderás combinaciones que te sostienen por más tiempo y te ayudan a sentirte satisfecha, sin vivir con hambre.

 Equilibrio sin listas rígidas

Una alimentación saludable incluye todos los alimentos. Te enseño cómo lograr equilibrio sin reglas extremas.

Apoya tu salud hormonal y energía

Priorizamos nutrientes clave (proteína, fibra, grasas esenciales) para apoyar energía, antojos, inflamación y bienestar.

Estrategias para comer fuera y en eventos

No necesitas “estar en casa” para cuidarte. Tendrás herramientas simples para restaurantes, viajes y días imprevistos.

Menos comer emocional (sin culpa)

Identificamos detonantes y construimos estrategias prácticas para que la comida deje de ser una pelea diaria.

Comer rico y sin complicarte

Comer saludable no tiene que ser aburrido. Creamos combinaciones fáciles, ricas y sostenibles.

No estarás sola.


Te acompañaré con empatía en un espacio seguro y libre de juicios, para que puedas mejorar tu salud y autocuidado.

Hábitos y alimentación sin miedo

(lo que más trabajamos)

En consulta, aterrizamos temas como estos para que puedas tomar decisiones con calma, con evidencia y sin reglas rígidas.

Qué comer para apoyar tu energía y reducir antojos (sin “todo o nada”)

Cómo manejar carbohidratos sin eliminarlos (porciones, combinaciones y horarios)

Estrategias realistas si comes fuera o no tienes tiempo de cocinar

Qué hábitos influyen en tu regulación (sueño, estrés, movimiento, rutinas sostenibles)

Cómo leer estudios con calma (si los tienes) y qué preguntas hacer en consulta médica

Cómo adaptar recomendaciones a tus diagnósticos y síntomas (por ejemplo: SOP, resistencia a la insulina, colitis/colon irritable u otros), sin sentirte restringida

Mujer en su cocina con laptop y cuadernos, planificando hábitos de alimentación con un café y un tazón de avena.

Ellas también vivían con culpa... y hoy comen con libertad.

Controlé mi Resistencia a la Insulina… ¡comiendo fuera y sin culpa!

Michelle tenía RI y una vida muy ocupada: oficina, comer fuera y cero gusto por cocinar. Venía de dietas que le generaban ansiedad y miedo a la comida.


Con el acompañamiento descubrió que un plan flexible SÍ puede adaptarse a su rutina.


Hoy su RI está controlada, recuperó su paz mental y encontró un equilibrio real entre sus antojos y su salud.

– Michelle R.

En poco tiempo disminuyó su ansiedad por lo dulce… y recuperé mi energía.

Rosa llegó frustrada por el aumento de peso en la menopausia, cansancio constante y una fuerte ansiedad por lo dulce.


Con un acompañamiento libre de prohibiciones, en solo una semana desaparecieron sus antojos y recuperó la energía para volver a moverse y escuchar a su cuerpo sin culpa.

– Rosa V.

Mi energía es impresionante y casi no me enfermo… y todo sin un menú restrictivo.

El mayor miedo de Gaby era recibir otro “menú” imposible de seguir.


En vez de eso, construimos juntas un plan flexible en tiempo real, sin prohibir alimentos. Aprendió a combinar y equilibrar antojos sin miedo.


Hoy su energía es impresionante y notó mejoras importantes en su bienestar y energía.

– Gaby C.

Ver más testimonios

Controlé mi Diabetes cuando dejé de sentirme juzgada y sané mi relación con la comida.

Naomi llevaba años probando dietas, medicamentos y clínicas. Lo que más le pesaba era sentirse juzgada en cada intento.


Aquí el proceso fue diferente: entendió su relación emocional con la comida y aprendió a comer en equilibrio sin matarse de hambre.


Hoy tiene un control estable de su Diabetes Tipo 2 y, por primera vez, un estilo de vida que sí puede sostener.

– Naomi M.

Mejoré mi digestión y me siento cómoda con mi cuerpo… sin ver la báscula.

Maritza tenía digestión complicada, inflamación y mucha culpa al comer.


Su relación con su cuerpo estaba llena de exigencia.


Con alimentación consciente logró una transformación sostenible: mejor digestión, menos inflamación, más paz con su cuerpo y hábitos que ahora comparte con su familia.

– Maritza H.

Mira cómo funciona tu consulta (en 5 minutos)

Si te da miedo invertir y seguir con dudas, este video te muestra exactamente cómo trabajo y qué te llevas.


Así puedes agendar con tranquilidad y claridad.

Qué revisamos

Síntomas, hábitos, contexto y estudios si los tienes.

Cómo construimos tu plan personalizado

Sin reglas rígidas, flexible, realista y basada en evidencia

Qué pasa después de la sesión

Ruta clara para las próximas semanas

Si prefieres, puedes agendar sin ver el video: el calendario está abajo.

No necesitas otra dieta genérica: necesitas una guía experta que entienda tu contexto

Entiendo que hayas probado muchas cosas. La diferencia aquí es que no trabajamos con recetas universales ni con reglas rígidas: trabajamos con ciencia aplicada a tu historia.



En esta consulta trabajas con una profesional que integra:

Contexto completo: síntomas, hábitos, horarios, estrés, sueño, digestión y relación con la comida

Personalización real (no un “menú” para todas): a tu rutina, preferencias y etapa

Enfoque anti-dieta y no peso-centrista: sin juicio, sin culpa y sin cultura de dieta

Estrategia sostenible: cambios pequeños que sí puedes sostener en tu vida real

El objetivo es que salgas con decisiones claras, un plan realista y la confianza para sostenerlo.

El costo de seguir intentando sola no siempre es dinero (a veces es paz mental).

Seguir probando “lo que te funciona una semana” sin una estrategia clara no es falta de fuerza de voluntad: es que nadie te dio un plan hecho para tu cuerpo y tu vida real.


Cuando la relación con la comida se vuelve una carga, suele pasar esto:


Más confusión y cansancio mental (“¿entonces qué sí hago?”)

Ciclo de todo o nada: empiezas, te saturas, lo sueltas… y vuelves a empezar

Síntomas que se sienten impredecibles (energía, antojos, digestión, sueño)

Más tiempo y dinero invertidos en soluciones sueltas que no se sostienen

Esta consulta no es para hacerlo perfecto.

Es para hacerlo claro, sostenible y con evidencia.

La inversión de tu consulta y cómo agendar

La consulta de valoración tiene un costo de $1,250 MXN (aprox. $70 USD)

Es un pago único que incluye tu sesión de 60 minutos, la revisión detallada de tu caso y tu plan personalizado con ruta clara para las próximas semanas.

Cómo agendar (en 3 pasos)

1

Elige tu horario en el calendario de abajo

2

Realiza tu pago 100% online

3

Recibe confirmación y recordatorios automáticos por correo y WhatsApp

  • Online por Zoom · Agenda automatizada · Recordatorios incluidos

Agenda tu consulta y da el primer paso para sanar tu relación con la comida.

Elige tu horario y da el primer paso para recuperar claridad, energía y una relación más tranquila con la comida.

¿No encuentras un espacio que se adapte a ti?

Envíame un mensaje y juntas encontraremos un horario adecuado para tu rutina.



Recuerda que no estás sola. Estoy aquí para acompañarte.


Ellas transformaron su vida sin dietas… y tú también puedes.

Collage de mujeres que transformaron sus hábitos y su relación con la comida a través de un acompañamiento nutricional consciente.
Ana María Vilas, nutrióloga especializada en salud hormonal, bienestar y hábitos sostenibles.

Sobre mí: tu nutrióloga especializada en hábitos, salud hormonal y alimentación consciente

Soy Ana María Vilas, nutrióloga especializada en salud femenina.


Llevo 14+ años acompañando a más de 1,000 mujeres a a construir hábitos sostenibles y una relación más tranquila con la comida, con un enfoque anti-dieta, no peso-centrista y basado en evidencia.

Mi misión es darte claridad, libertad y confianza: que sepas qué hacer sin reglas extremas, sin culpa y con estrategias que sí encajan en tu vida real.

Acompaño casos como salud hormonal, resistencia a la insulina, SOP, digestión, fertilidad, embarazo y postparto/lactancia, siempre con planes basados en evidencia y adaptados a tu etapa y contexto.

Mi enfoque profesional para devolverte tranquilidad

Recomendaciones basadas en la evidencia científica.

Olvídate de la confusión. Te daré respuestas claras sobre qué alimentos te ayudan y cómo combinarlos para sentirte bien sin miedo ni culpa.

Planes 100% personalizados, flexibles y realistas.

Construimos un plan que se adapte a tu vida real (eventos sociales, comidas fuera, antojos), basado en alimentos accesibles y fáciles de preparar.

Regulación de tu salud hormonal y tu energía.

Trabajamos la alimentación para equilibrar ciclo, inflamación, antojos, estrés, fatiga y demás señales de desbalance hormonal.

Manejo de tu salud metabólica sin dietas extremas.

Abordamos diagnósticos como Resistencia a la Insulina, SOP o Hígado Graso desde un enfoque sostenible y amable, no restrictivo.

No encontrarás dietas restrictivas ni alimentos prohibidos.

Mi enfoque es incluir y balancear, no prohibir. Las restricciones solo generan más ansiedad, y eso es lo último que necesitas en este proceso.

Alimentación Consciente e Intuitiva.

Te enseñaré a reconectar con tus señales de hambre y saciedad, manejar el comer emocional y comer con libertad sin entrar en ciclos de culpa.

Bienestar integral, no peso-centrado.

Medimos el progreso según cómo te sientes: tu energía, tu digestión, tu paz mental… no un número en la báscula.

Acompañamiento empático y libre de juicios.

No estás sola. Aquí no hay críticas ni regaños. Te acompaño con claridad, compasión y un plan que realmente se adapta a tu vida.



Esta consulta es el primer paso para darte claridad hoy

Esta sesión te ayuda a ordenar tus dudas y salir con una ruta clara para tu etapa actual.


Y si quieres acompañamiento continuo, podemos dar seguimiento para que no tengas que volver a “adivinar” conforme van cambiando tus necesidades.


Diseñaremos una ruta de seguimiento para:


Ajustar tu plan conforme cambien tus síntomas, rutina y necesidades

Resolver dudas y hacer ajustes sin caer en el “todo o nada”

Diseñar estrategias para superar retos y sostener hábitos que se adapten a tu rutina real.

Al finalizar la valoración te propongo una ruta realista de seguimiento según tu caso.

Sin presión | A tu ritmo | Con la opción que mejor se adapte a ti

¿Tienes dudas? ¡Aquí las resuelvo!

¿La consulta es en línea o presencial?

Todas las consultas son 100% en línea, para que puedas tomarlas cómodamente desde cualquier lugar.


Solo necesitas tu celular o computadora y una conexión estable.

¿Me vas a poner a dieta o a restringir alimentos?

¡No! Mi enfoque es 100% de alimentación consciente y flexible.


Aprenderemos a incluir todos los alimentos (incluso antojos) de forma inteligente.


No se trata de prohibir, se trata de conocerte mejor y tomar decisiones conscientes.

¿Esto es para mí si no quiero bajar de peso?

Sí. No trabajamos desde la báscula, sino desde tu bienestar, tu energía y tu relación con la comida.

¿Esto me ayuda si tengo resistencia a la insulina?

Sí. Diseñamos una estrategia personalizada para tu caso (porciones, combinaciones, horarios y hábitos) sin prohibiciones extremas, y con claridad para sostenerla.

¿Esto me ayuda si tengo SOP?

Sí. El SOP requiere un enfoque individualizado. En consulta definimos qué priorizar en tu alimentación y hábitos según tus síntomas, objetivos y contexto.

¿Tengo que dejar los carbohidratos para mejorar?

No necesariamente. Aprenderás a manejar porciones, combinaciones y horarios para que tu plan sea realista y sostenible, sin miedo y sin “todo o nada”.

¿Cómo medimos los objetivos si la consulta es en línea y no me puedes pesar?

El peso no es la herramienta que usamos para medir tu progreso.


Lo importante es:


  • tus síntomas hormonales (ciclo, antojos, sueño, ansiedad, energía)
  • tu digestión y nivel de inflamación
  • tu relación con la comida y el comer emocional
  • tu estabilidad emocional y mental
  • tus laboratorios (glucosa, insulina, tiroides, vitaminas)
  • tus hábitos y su sostenibilidad a largo plazo


La báscula no define tu bienestar, pero tus síntomas y tu paz mental sí.


¿Qué incluye exactamente la consulta de $1,250 MXN?

La sesión de 60 minutos incluye:


  • Valoración completa de tus hábitos, tu historia con las dietas, tus síntomas y tus objetivos de bienestar.
  • Revisión de laboratorios (si ya los tienes) para entender tu salud hormonal, metabólica y digestiva.
  • Análisis de síntomas hormonales y emocionales (antojos, ansiedad, inflamación, digestión, energía, ciclo).
  • Un plan de alimentación consciente, flexible y realista, adaptado a tu rutina, tiempos y antojos.
  • Recomendaciones sostenibles que puedes aplicar sin dietas extremas ni restricciones.
  • Estrategias para manejar comer emocional, ansiedad, antojos y ciclos de “todo o nada”.
  • Una ruta clara para tus próximas semanas, con pasos simples para crear hábitos que sí duran.
  • Resolución de todas tus dudas, sin juicios y con claridad basada en evidencia.


¿Necesito estudios de laboratorio recientes?

No es indispensable, pero si ya tienes estudios recientes, los revisaremos juntas.


En la consulta analizaremos tu caso y te indicaré cuáles son necesarios para ti..

¿Qué necesito tener a mano para nuestra sesión online?

Solo necesitas:


  • un dispositivo con Zoom
  • buena conexión a internet
  • tus estudios (si los tienes)
  • una bebida y un espacio cómodo


Tú no te preocupes: yo te guío en todo.


¿Las consultas de seguimiento cuestan lo mismo que la inicial?

Sí, todas las consultas tienen el mismo costo: $1,250 MXN.


Durante el seguimiento ajustamos tu plan según tus síntomas, necesidades o nuevos estudios.

¿Cada cuánto son las citas?

Depende de tus necesidades.


Usualmente sugiero un seguimiento cada 2 o 3 semanas al inicio para consolidar los nuevos hábitos y realizar los ajustes necesarios.


Sin embargo, esto es 100% flexible.


Dependiendo de tu caso, definiremos juntas la frecuencia de las sesiones para asegurar que te sientas segura y acompañada durante el proceso.


¿Cómo puedo agendar y pagar mi cita?

Puedes agendar directamente desde el calendario en esta página. El sistema acepta tarjeta o PayPal.


Si prefieres pagar tu consulta con transferencia o depósito puedes agendar tu cita en este enlace.


Una vez confirmado tu pago, recibirás tu enlace de Zoom.

¿Cuáles son los métodos de pago?

Puedes realizar el pago con tarjeta de crédito o débito o Paypal.


Si te encuentras en México, podemos darte los datos bancarios para realizar el pago de tu consulta por depósito en banco, Oxxo o transferencia, si así lo deseas.

¿Qué pasa si necesito reagendar mi cita?

Puedes reagendar sin costo con un mínimo de 24 horas de anticipación desde el correo de confirmación y dentro de los 30 días naturales a la fecha inicial de la cita.

¿Realizan factura?

Si, al agendar tu cita, tienes un espacio para dejar tus datos de facturación y en el transcurso del mes te enviaremos tu factura.


Si te encuentras en el extranjero y te ayuda una factura de México también podemos enviarla sin problema.

¿Qué plataformas se utilizan para las sesiones?

Las sesiones se realizan por videollamada de Zoom, por lo que solo necesitas descargarla en tu dispositivo y al agendar recibirás el enlace para nuestra reunión.

Mereces vivir con tranquilidad, sin hambre y sin culpa al comer.

Tu alimentación no debería ser una fuente de ansiedad, miedo o confusión.


Si hoy sientes miedo con la comida, esta consulta es un espacio seguro para recuperar claridad y confianza.


Estoy aquí para acompañarte.